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秋季进补勿忘排毒

 

秋季进补熬一冬,因此许多人在入秋之后开始膳食进补。专家提醒,盲目进补易导致毒素在体内滞留,秋季进补的同时切记排毒。

  第三军医大学新桥医院营养科主任王建介绍,人在经历夏季炎热和冷饮的冰火两重天后,脾胃功能往往会减弱。如此时贸然进补,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱状态的消化系统不堪重负,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状。且秋季进补的饮食往往高油高脂,这些食物代谢后产生的酸性有害物质如不及时排出,毒素滞留在体内会伤害到身体。

  王建说,胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等有助排肝毒;黄瓜、樱桃等有助排肾毒;魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等有助排肠毒。他还推荐了几份秋季进补时的排毒餐,可帮助清除体内毒素。

  一是鱼腥草解毒茶:干的鱼腥草50~100、红枣15粒,先将鱼腥草洗净,红枣切开去核,两者加水3000毫升,煮沸后用小火再煮20分钟,滤渣即可饮用。此茶利尿解毒效果明显。

  二是麦芽排毒奶:胡萝卜、苹果、小麦芽各适量,将胡萝卜和苹果洗净切片,和催芽1厘米左右的小麦芽一起放入榨汁机榨汁,可清热排毒并调整体质补充元气。

  三是玉瓜莲排毒粥:大米500、莲子50、冬瓜200,将大米和莲子洗净煮熟后,将冬瓜去皮切丁与姜丝一同放入锅中,加盐调味,煮至冬瓜熟软后,撒少许葱花一起食用。可清热排毒、宁神定心,提升脾胃功能。

(转载自《中国老年报》网 

 

 

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